クリスマスケーキとしまして、期間限定でショートケーキが登場します。
苺は宮城県は亘理産のものを取り寄せました。この苺、亘理の友達の旦那さんの実家で作られています。友達も今は北海道で苺農家をしているのですが、あの震災で亘理の家が被害に遭い、畑も全滅という苦難の日々を送られてきました。当時、畑には海の塩がとれず、畑がすぐに使えない状況でした。食べていく手段を探す中、北海道の伊達市から農業支援（彼らが北海道で苺栽培を教えて広める）の話が飛び込んできて、しばらくの間、移住することになりました。彼らがいなくなった亘理の実家にはお父さんとお母さんが残り、少しでも早く復活できるようにと努力されてきました。まだまだ収穫量は以前のようにはいかないようですが、今年はお取り寄せができると聞いて、無理を言ってお願いした次第です。そんな様子が今日？明日？NHKの９時から放送されるそうです。丸子家です。よかったら見てくださいね。
ひとまず、まだ仕込みがあるので、また後で♪今週の営業で年内の営業はおしまいです。
お待ちしています♪
